餐后15分钟血糖不超过6mmol/L-9mmol/L比较合适，但餐后15分钟血糖临床意义不大。
一般餐后血糖在6mmol/L-9mmol/L就属于正常的范围，而餐后15分钟血糖值会略偏高于正常范围。但体内血糖在餐后两小时才可达到最高水平，通常参考餐后2小时的血糖，因为餐后15分钟食物中的碳水化合物以及葡萄糖等物质还未完全被人体吸收利用，所以血糖值未达到最高水平。
餐后15分钟的血糖仅供人体内糖量参考，如果在日常生活中伴有口渴、多尿、身体消瘦等情况，不排除是高血糖引起，建议积极前往医院就诊，并针对性治疗，以免长时间高血糖引起心血管疾病。