生姜吃了一般不会引起血糖升高。
血糖是血液当中的葡萄糖含量，属于人体重要的组成部分，也是人体能量的来源。如果进食较多高糖分的食物，可能会导致血糖升高。生姜属于一种药食同源的物质，具有解表散寒、温中止呕以及润肺止咳的功效。生姜当中的糖分含量比较低，且生姜在日常生活当中主要作为调味品使用，食用量比较少，经机体消化吸收后所转化为的葡萄糖含量比较少。一般不会引起血糖升高，也不会对血糖的控制造成不良影响。
如果在进行检查时出现血糖偏高的现象，需要引起重视明确具体的因素。若由疾病因素所导致，还需要配合医生及时进行有效治疗。