急性结膜炎患者一般可以吃竹笋。
急性结膜炎是微生物感染引起的结膜组织发生急性炎症反应，在病情发作期间，也可以适当吃些竹笋，不会对病情造成太大的影响。竹笋含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，而且竹笋中丰富的维生素可以促进细胞分裂，有利于身体对营养物质的吸收，对炎症性疾病以及皮肤损伤有一定的好处。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
病情在治疗期间要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激性食物，并严格遵医嘱按时服用药物，如果出现病情的加重，要及时到医院就诊。