山芋属于常见的食物，具有补充营养、预防便秘、补气、生津、增强体质等功效与作用。
1、补充营养：山芋中含有丰富的碳水化合物、糖分、微量元素等营养成分，如果平时适量吃，可有效补充机体所需。
2、预防便秘：山芋中含有的膳食纤维成分，可以加速胃肠蠕动，帮助食物正常消化吸收，起到预防便秘的作用。
3、补气：山芋补而不燥，可以调节脾胃，起到补气的作用。
4、生津：山芋中含有的蛋白质以及糖类，可以达到生津止渴的效果。
5、增强体质：山芋中含有的淀粉，能够为机体补充足够的能量，进而起到增强体质的作用。
山芋的功效与作用比较有限，通常不能替代药物治疗疾病，所以针对身体出现不适症状者，不建议盲目吃，还需就医诊断。