肝火旺盛主要是饮食和生活不规律、心情抑郁引起，主要表现出视物模糊、牙龈肿痛、耳鸣、易怒、便秘等症状，具体如下。
1、视物模糊：肝主目，肝火旺盛容易导致眼部分泌物增多、眼睛红肿赤痛、视物模糊。
2、牙龈肿痛：如果经常吃辛辣、油腻等刺激性大的食物，可能会导致肝火旺盛，肝火上行可侵犯牙龈组织和神经，引发牙龈肿痛。
3、耳鸣：如果平时生活或工作压力太大，心情长期压抑，可能会导致肝气郁结形成肝火，蔓延至耳朵部位可引发耳鸣。
4、易怒：心情抑郁导致肝气郁结，长时间下去容易引起肝火旺盛，使患者脾气暴躁，容易发怒。
5、便秘：肝脏与脾胃关系密切，肝火旺盛容易影响食物在脾胃的运化，可导致消化不良，使大便滞留在肠道，引起便秘。
如果发生上述症状，建议及时就医治疗。日常注意清淡饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，同时调整心态，保持心情愉悦，有利于身体恢复。