洋辣子蛰了皮肤破了需要通过拔除毒刺、温水清洗、消毒、局部冷敷、使用药物等方法治疗。
1、拔除毒刺：被针后需要及时将毒刺拔除，以免毒刺残留在皮肤中，导致毒液继续释放，引起更严重的疼痛、瘙痒等不适。
2、温水清洗：使用温水轻轻冲洗被蛰的患处，可以去除残留物，减少感染风险。避免使用热水，以免加剧疼痛。
3、消毒：使用酒精或碘伏等抗菌物质轻轻涂抹被蛰伤的部位消毒，预防感染。
4、局部冷敷：洋辣子蛰伤皮肤后会引起皮肤瘙痒、疼痛、肿胀等症状，可以在医生的指导下对局部进行冷敷，有助于收缩血管，减轻炎症，缓解局部不适。
5、使用药物：引起的疼痛较为明显时，可以遵医嘱服用洛索洛芬钠片、布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等非甾体抗炎药治疗，起到镇痛、消炎的作用。皮肤出现过敏症状时，可以在医生指导下服用马来酸氯苯那敏片、盐酸苯海拉明片、盐酸左西替利嗪片等药物抗过敏治疗，帮助症状缓解。
洋辣子蛰伤后需要尽早处理蛰伤，减少疼痛和感染风险。如果蛰伤后的症状较为严重，需要及时到医院就诊，在医生指导下处理治疗。