椰油酰谷氨酸二钠对皮肤的作用常见的有清洁、保湿、提高皮肤防护能力、辅助延缓衰老、改善肤质等作用。
1、清洁：椰油酰谷氨酸二钠具有一定的清洁力，合理使用能够帮助清除皮肤上的尘土、油污等污物，保持皮肤清洁卫生。
2、保湿：含有一定的油性物质，可以在皮肤上形成一层保护膜，防止皮肤水分过度流失，使皮肤皮肤比较滋润。
3、提高皮肤防护能力：具有提高皮肤胶原蛋白活性、纤维活性等作用，从而增强皮肤的防护屏障，使皮肤在受到不良刺激时，避免出现过于严重的伤害。
4、辅助延缓衰老：能提高皮肤纤维弹性，减少细小皱纹产生，在抵抗皮肤衰老方面有一定的辅助作用。
5、改善肤质：质地比较温和同时还可以滋养皮肤，起到提亮肤色、舒展细纹的效果，使肤质变好。
盲目使用椰油酰谷氨酸二钠或含有该成分的护肤品，会出现皮肤红肿、瘙痒等不适，建议及时到医院采取相关治疗进行缓解。