哪些食物含有维生素A

发布时间: 2023-11-06
于永超 主治医师中日友好医院

深绿色蔬菜、动物肝脏、海产品、蛋类、橙黄色蔬菜等食物中含有维生素A,适当补充有利于身体健康。

1、深绿色蔬菜:芥蓝、菠菜、芥菜等均属于深绿色蔬菜,其中含有丰富的胡萝卜素,进食后能够为身体提供维生素A。

2、动物肝脏:猪肝、鸡肝等动物肝脏中含有大量的维生素A,进食后有利于眼内感光色素形成,在一定程度上维持视觉,减轻疲劳、干涩等表现。

3、海产品:很多海产品中含有丰富的维生素A,比如鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼等,适当补充可促进骨细胞及破骨细胞生成,有利于身体健康。

4、蛋类:鹌鹑蛋、鸭蛋、鸽子蛋等属于人类重要的营养源,富含有较多的维生素A,进食后可以防止皮肤黏膜过度角化。

5、橙黄色蔬菜:生活中常见的橙黄色蔬菜有番薯、南瓜、西红柿等,其中富含大量的胡萝卜素,摄入体内后能够转化为维生素A,给身体补充营养。

生活中需调整日常饮食,合理补充维生素A,一旦出现缺乏现象及时去医院进行检查,根据原因展开相应治疗。

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