并没有老人家便秘吃什么最快排便的说法，老人家便秘可以吃香蕉、火龙果、红薯、蜂蜜、酸奶等，或者是在医生的指导下服用通便灵胶囊、麻仁润肠丸、苁蓉通便口服液、复方芦荟胶囊、乳果糖口服溶液等。老人家便秘可能和不良的饮食习惯以及年龄因素有一定的关系。
一、食物
1、香蕉：香蕉当中含有较丰富的膳食纤维以及钾元素，这些成分都有助于增加粪便的体积，促进胃肠道蠕动，帮助肠道当中的粪便排出。
2、火龙果：其中的膳食纤维是比较丰富的，而且果肉当中还有很多的水果籽，这些均可以刺激胃肠道蠕动，有利于粪便排出。
3、红薯：其中含有丰富的膳食纤维、紫茉莉甙等物质，能够刺激胃肠道蠕动，帮助肠道当中的食物消化和吸收，有利于缓解便秘情况。
4、蜂蜜：蜂蜜当中含有大量的葡萄糖和果糖成分，喝了之后可以增加粪便当中的水分，软化大便，能有效缩短排便时间。
5、酸奶：酸奶中含有的乳酸菌能够增加患者的胃肠道蠕动，帮助肠道当中的粪便排出，防止便秘症状持续加重。
二、药物
1、通便灵胶囊：是由肉苁蓉、当归番泻叶等药物组成，具有润肠通便、泻热导滞的功效，用于缓解老年人的习惯性便秘。
2、麻仁润肠丸：具有润肠通便的功效，服用药物后也能够促进胃肠道蠕动，缓解便秘引起的腹部胀满症状。
3、苁蓉通便口服液：是由何首乌、枳实（麸炒）、肉苁蓉组成，有润肠通便的作用，能够缓解老年便秘。
4、复方芦荟胶囊：是由朱砂、芦荟等药物组成，具有润肠通便、清肝泻热的功效，也能够改善大便秘结或者是腹胀腹痛的情况。
5、乳果糖口服溶液：临床上多用于治疗慢性腹泻，服用药物后也能够促进胃肠道蠕动，增加粪便当中的水分，帮助粪便排出。
生活中还要适当做有氧运动，比如打太极拳、慢走等，通过这些也能够加速胃肠道蠕动，有利于缓解便秘。如果发现便秘的情况持续不能改善，还需要及时前往医院完善检查，在医生的指导下进行处理。