桂圆干是由新鲜的桂圆晒干后制成的，一般总糖含量比较高，食用之后容易生痰。
桂圆干中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、矿物质以及多种维生素等营养物质，可以帮助补益气血、安神益智、改善睡眠等。到目前为止，没有任何证据表明桂圆干有化痰的作用。桂圆干中含有较多的糖分，吃了后容易助湿生痰。另外，桂圆干属于热性食物，一次性吃太多，还容易引起口干舌燥、口腔溃疡等症状。
桂圆干对于身体的好处多，但是并没有治愈疾病的作用，一般要避免一次性食用太多，否则容易加重肠胃负担，不利于肠胃消化。此外，如果身体出现异常表现，应及时就医，在专业医师指导下进行处理。