海参含碘较高。如果身体出现异常现象，应前往医院就诊。
海参属于较为常见且营养丰富的食物，含有人体所需要的磷元素、锌元素、锰元素、蛋白质、维生素等。通常每100克海参中含碘量是在600微克，而每100克食物中有50微克碘元素，就被称之为高碘食物，因此海参含碘量较高。正常情况下人体每天需要150微克的碘元素，通常可以通过应用加碘盐的方式进行补充。如果身体需要额外补充碘元素时，也可适当增加含碘食物的摄取量，补充身体所需。但若需要控制碘摄入量时，则要避免过多吃含碘的食物。
对于需要控制碘摄入量或者是需要增加碘摄入量者，应按照医生要求。