可以适量吃板栗。
建议用量：50g（5-6个）/天
胃炎患者要避免吃刺激性的食物，而板栗比较温和，绵软香甜，适当吃能够提高食欲，帮助缓解因胃炎所引起的食欲下降。而且板栗中含有丰富的维生素C、钾元素、铁元素、镁元素、锌元素等，能补充身体所需，提高身体的抗病能力。
可以将板栗煮着吃、炒着吃，两餐之间吃比较好。但不建议和羊肉、狗肉等同食，防止过多吃热性食物，引起上火。板栗中含有致敏因子，因此对板栗过敏人群要慎食，防止引起皮肤瘙痒、红肿。其含糖量较高，因此不建议糖尿病患者吃。
胃炎患者要避免吃辣椒、麻辣火锅等辛辣刺激性的食物，并且要配合医生积极治疗，防止病情加重。