脑梗一般是指脑梗死，是由脑动脉粥样硬化引起，可以给脑梗死病人煲蔬菜汤、西红柿鸡蛋汤、银耳汤、莲子薏米汤、鸽子汤等比较好，具体的饮食方案可以咨询营养师或医生。
1、蔬菜汤：可以用小白菜、菠菜、油麦菜等蔬菜一起煲汤，蔬菜中含有丰富的维生素以及微量元素等各种营养物质，有利于病情的恢复。
2、西红柿鸡蛋：西红柿中的维生素非常丰富，尤其是维生素C具有抗氧化作用，能够中和自由基。另外，鸡蛋中有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对脑梗死病人的恢复有一定的好处。
3、银耳汤：银耳汤中有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质，具有调节免疫力的辅助作用。
4、莲子薏米汤：莲子薏米汤有补脾健胃的作用，有利于脑梗死病人平稳排尿，去除体内的湿气。
5、鸽子汤：鸽子汤有优质的蛋白质，可以为人体补充营养，有利于脑梗死病人快速康复。
脑梗死病人在卧床恢复期间，家属要定期帮助患者翻身，预防发生褥疮。