糖尿病与蜂蜜的关系是蜂蜜会严重影响糖尿病的控制，并很容易造成糖尿病的恶变。糖尿病往往与饮食和胰岛素功能异常相关，主要是葡萄糖水平高于正常的数值造成的代谢疾病，会出现多饮或者多尿等症状。
糖尿病患者血液当中的葡萄糖含量偏高，需要控制体内的糖分摄入，蜂蜜是含葡萄糖、果糖等糖分偏高的食物。糖尿病患者在吃蜂蜜以后，可能会导致当中的糖分过多的吸收，使血液当中的葡萄糖含量升高，容易引起糖尿病的控制难度增加，会诱发糖尿病并发症的发生几率增加，影响到病情治疗，糖尿病患者需要减少或者避免吃蜂蜜。
患者要定期的到医院做葡萄糖耐量试验，明确血糖水平。可以在医生的指导下使用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片、格列齐特片等药物控制病，如果糖尿病的症状持续加重，需要尽早的到医院复诊。