可以适量吃苹果。
建议用量：100g（约1个）/天
胃炎患者要避免吃有可能会加重病情的食物，而苹果属于较为常见的水果，且苹果中的果酸、生物碱等成分，能够促进胃肠蠕动，对于保护胃黏膜也可起到一定的作用，而且苹果中含有大量的胶质，可以吸附胃内的毒素，防止胃部出现异常。
可将苹果洗净后直接吃，两餐之间吃比较好。但不宜和白萝卜、胡萝卜等同食，防止形成硫氰酸，导致甲状腺异常。由于苹果中含有较多的膳食纤维，因此急性胃肠炎患者要慎食，防止加重疾病。另外，苹果中含有较多的糖分，不建议糖尿病患者吃，防止造成血糖升高。
胃炎患者除了饮食方面要注意外，还应配合医生积极治疗，并且定期到医院做复查。