能适量吃韭菜。
建议用量:50g/天
骨折患者的饮食营养要多元化摄入,韭菜中含有大量纤维素可以促进胃肠道蠕动,可以预防骨折患者在休息期间出现便秘的问题。另外,韭菜中的硫化物、蛋白质、胡萝卜素等,可以为机体补充能量,有利于病情的恢复。
韭菜可以炒着吃或做成馅,一般建议中餐或晚餐吃,但韭菜的粗纤维含量较多,不宜与红薯、燕麦同吃,避免引起腹泻。另外,胃病患者、肾病患者不宜吃,以免引起胃肠道不适,或加重肾脏的负担。
骨折患者在恢复期间要适当休息,避免过度劳累,并适量摄入含钙的食物,比如牛奶、鸡蛋等,同时需要定期到医院复查骨折的愈合情况。