能适量吃鸡蛋。
建议用量：50g（约1枚）/天
有脂肪肝的人也需要适当补充营养物质，而鸡蛋属于较为常见，且营养丰富的食物，其中含有蛋白质、胆固醇、卵黄素、甘油三酯等人体所必需的营养物质，适当吃能够起到补充作用，防止营养物质缺乏后，对健康产生影响。其含有的优质蛋白，还能够提高身体的免疫功能。
鸡蛋可以煮着吃、炒着吃，三餐均可食用。但不宜和柿子、山楂等食物同食，防止鞣酸影响蛋白质吸收。如果是对鸡蛋过敏人群要慎吃，防止引起皮疹。另外鸡蛋中含有较多的胆固醇，不建议肝炎患者食用。
有脂肪肝的人不仅需要饮食方面特别注意，还要根据个人情况在医生指导下进行调理，并定期做复查。