可以适量吃香椿芽。
建议用量：100-200g/天
孕妇在妊娠期间需营养多元化，香椿芽属于较为常见的蔬菜，气味清香，而且含有蛋白质、维生素、钙元素、锌元素等营养物质，不仅能补充身体所需的多种营养物质，为身体补充能量以及提高身体抵抗力，还能促使胎儿生长发育。
香椿芽可以凉拌吃、炒着吃，三餐均可食用。但不建议和菜花、黄瓜等食物同食，防止其中含有的维生素C，破坏香椿芽中的钙元素，影响其营养价值。如果对香椿芽过敏者要慎食，防止引起皮疹、瘙痒。另外香椿芽性温，不建议阴虚人群食用，以免引起上火。
孕妇不仅在饮食方面要丰富多元化，平时还应结合身体情况适当活动，有利于提高身体机能，并定期做产前检查。