乳腺癌可以吃毛豆吗

发布时间: 2023-11-28
吴雯静 副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院

可以适量吃毛豆。

建议用量:100-200g/天

乳腺癌患者要注意各种营养物质的补充。毛豆当中的营养价值含量比较高,富含有不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质等营养成分,食用后容易被机体消化和利用,能补充体内所需要的多种营养物质,预防体内的营养物质缺乏。其次,当中的膳食纤维含量比较丰富,能够促进胃肠道蠕动,帮助肠道当中的食物消化和吸收,有利于患者的肠道健康。

毛豆煮熟后直接食用,三餐均可添加。但是不宜与虾皮同食,因为两者中的营养价值含量比较高,可能会加重胃肠的负担,容易引起腹痛。也不宜与牛肉一起吃,因为毛豆当中的维生素C含量比较丰富,而牛肉当中的铁元素含量比较丰富,可能会阻碍人体对维生素的吸收,容易降低营养。对毛豆过敏者不能吃,因为毛豆荚上布满细密的绒毛,可能会诱发皮肤瘙痒或者红疹;痛风患者也不能吃,当中的嘌呤含量比较高,可能会影响机体的尿酸代谢,加重本身的病情。

乳腺癌患者要多吃新鲜的蔬菜和水果,比如瘦肉、鱼肉、苹果等,避免酒类、肥肉、腌制食品等。也要及时前往医院完善检查,在医生的指导下选择合适的治疗方案,有利于病情控制。

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