蚕豆病可以吃狗爪豆吗

发布时间: 2023-11-28
郑永江 副主任医师中山大学附属第三医院

不建议吃狗爪豆。

蚕豆病通常是因为食用蚕豆或者蚕豆制品诱发的遗传性溶血性疾病,通常不建议患者在饮食方面吃蚕豆相关的食物。狗爪豆一般是指黧豆,虽然与蚕豆属于不同品种的植物,但其中含有巢菜碱甙物质,如果食用不当,有可能会导致血液中的氧化性物质增多,导致蚕豆病症状进一步加重,因此临床上不建议患者吃。

患者在饮食方面也不建议吃辣椒、芥末、大蒜等刺激性的食物,以免刺激胃黏膜组织引起不适。尽量选择瘦肉、鸡蛋、牛奶等富含营养的食物,保证机体营养充足。

蚕豆病患者绝大多数情况下,红细胞是正常的,本身不需要治疗。但如果出现明显不适,还需及时前往医院就诊。

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