餐后血糖1小时比2小时低可能是食物未完全消化、血糖仪误差，饮食过少，妊娠期糖尿病，糖尿病等原因有关，应根据个人情况，遵医嘱进行处理。血糖通常是指血液中葡萄糖的含量属于糖代谢检查。
1、食物未完全消化：餐后1小时可能食物并未完全消化，检查血糖时，则会出现血糖水平偏高，在经过1小时代谢以后，血糖也会逐渐被胰岛素分解，可能会导致餐后血糖1小时比2小时低。多属于生理现象，无需采取特殊处理。
2、血糖仪误差：如果是自行在家用血糖仪进行检测，也有可能会因为血糖仪不准确，而出现误差，从而造成餐后血糖1小时比2小时低。可前往医院做血糖检测，了解血糖水平。
3、饮食过少：如果吃的东西比较少，由于机体没有足够的能量，也可造成餐后1小时血糖水平偏低，若适当增加饮食量，再做餐后2小时血糖检查时数值会比餐后血糖1小时高。在平时应养成良好的饮食习惯，一般在纠正饮食结构以后即可得到改善。
4、妊娠期糖尿病：通常是在妊娠后母体糖代谢异常，而引起的糖尿病，是妊娠期较为常见的合并症。多是在妊娠以后，葡萄糖需求量增加，胰岛素抵抗增加或者是胰岛素分泌不足所造成的。可在做检查时，餐后血糖1小时比2小时低。需严格控制饮食，减少糖类食物的摄取量，并且根据身体情况适当活动，必要时在医生指导下应用格列本脲片、瑞格列奈片等药物控制血糖水平。
5、糖尿病：多是胰岛素分泌不足或者是胰岛素利用障碍，引起体内血糖得不到控制，则会造成餐后血糖一小时比两小时低，还有可能会出现多饮、多食、多尿等异常表现，可在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、赖脯胰岛素注射液等药物控制，并且要避免过多吃蛋糕、糖块等含糖量的食物。
若检查结果出现异常，应听从医生指导做进一步检查，明确身体情况，并根据个人情况遵医嘱进行处理。