胆碱酯酶偏高可能说明是肥胖、脂肪肝、高脂血症、甲状腺功能亢进症、慢性肾脏病等，建议及时去医院就诊，查明病因后对症治疗。
1、肥胖：由于摄入过多肥肉、奶茶、蛋糕等高脂高糖食物，可加快脂肪酸合成和转换速度，造成肝中的酰基积累，促使酰基胆碱增多，导致胆碱酯酶偏高。建议改变不良的生活方式，控制糖和脂肪摄入，避免每日热量摄入超标。
2、脂肪肝：脂肪肝一般是由高热量饮食、长期酗酒、久坐不动等所致。因为肝细胞内堆积太多脂肪，使得酰基胆碱增多，所以导致胆碱酯酶偏高。主要症状有全身乏力、右上腹部不适、入睡困难等。
3、高脂血症：高脂血症一般与遗传因素、高脂肪饮食、体力活动不足等有关。因血浆中胆固醇或甘油三酯水平升高，使得胆碱酯酶合成增加，促使胆碱酯酶偏高。主要症状有眼睑周围有黄色瘤、头晕、胸闷胸痛等。
4、甲状腺功能亢进症：甲状腺功能亢进症一般与摄入过量含碘的食物或药物、甲状腺结节等有关。因甲状腺激素合成和分泌较多，使得神经兴奋性增高，神经递质乙酰胆碱产生较多，从而导致胆碱酯酶偏高。主要症状有心跳速度加快、烦躁不安、易出汗等。
5、慢性肾脏病：慢性肾脏病一般与慢性肾炎、高血压、糖尿病等有关。因肾脏功能下降，影响胆碱酯酶经尿液排出，从而升高体内胆碱酯酶浓度。主要症状有水肿、夜尿增多、腰部酸痛等。
胆碱酯酶偏高应去医院进一步检查，明确病因后针对性治疗。患者日常应做好生活调理，保持规律作息，减少熬夜。