肩胛舌骨肌的作用是起到协调吞咽，而且还能够参与稳定锁骨关节，肩胛舌骨肌包括肌腹和肌腱两个部分。
肩胛舌骨肌的位置主要是在颈部前外侧的表浅位置，是在胸骨舌骨肌的外侧，一般在收缩的时候可以下降舌骨和喉，这样能够为舌骨上肌的离心性活动提供一个比较稳定的基础，有利于吞咽食物，还能够对颈动脉起到保护的作用，不会让颈动脉受到压迫。另外肩胛舌骨肌会参与胸锁关节周围的韧带或者是胸锁乳突肌胸骨甲状肌组织，这样能够达到稳定胸锁骨关节的效果，避免胸锁骨关节受到损伤。
日常生活中要注意好颈部的保暖工作，在外出时需要及时的添加衣物，还需要加强颈部肌肉的锻炼，比如每隔几个小时进行转头和抬头等动作，如果出现了局部疼痛的症状，需要及时到医院就诊。