只有一个性伴侣不能百分百保证不会感染艾滋病，若不存在受到艾滋病病毒传播的风险则不会感染艾滋病，若存在艾滋病病毒传播风险，则可能会感染艾滋病。艾滋病病毒传播途径包括性接触传播、血液传播、母婴传播。
1、不会感染艾滋病：如果只有一个性伴侣且性伴侣没有感染艾滋病病毒，而且自己不是血液传播高危人群，没有与艾滋病患者有过亲密接触史，这种情况通常不会感染艾滋病。
2、可能会感染艾滋病：虽然只有一个性伴侣，但如果性伴侣患有艾滋病或携带艾滋病病毒，或者自身存在血液传播的风险，比如自己经历过输血、共用注射器等，则可能会感染艾滋病。
需要提醒的是，但并不代表只有性伴侣就不会感染艾滋病，为了降低感染艾滋病的风险，应该做好防范措施，比如在性行为时应该使用安全套、避免与他人共用注射器、避免与艾滋病患者亲密接触等，还要定期进行艾滋病病毒检测。