可以适量吃鸡蛋。
建议用量：50g（约1个）/天
胃肠炎饮食方面需要控制刺激性食物的摄入。而鸡蛋属于高营养的食物，刺激性比较小，患者适量吃一般不会加重对胃黏膜造成的刺激。而且，鸡蛋中优质蛋白含量丰富，可以为机体提供能量，增加饱腹感。其次，鸡蛋中铁元素含量丰富，可以参与体内血液的合成。
鸡蛋可以通过炒、蒸、煮等方法吃，三餐均可吃。无特殊同食禁忌。但对鸡蛋过敏者不宜吃，有可能会诱发腹泻、呼吸困难等过敏反应。
日常生活中患者可以多吃胡萝卜、白菜、瘦肉等食物，增加体内所需营养物质的摄入。如果出现胃肠道不适症状，还要及时就医处理，避免病情延误。