贲门癌是一种发生在食管和胃交界部位的恶性肿瘤疾病，在饮食方面的禁忌有不吃辛辣刺激食物、避免过度摄入高脂肪食物、避免暴饮暴食、避免不规律饮食、避免摄入高盐食物等，同时也要尽快配合医生综合治疗，延缓病情进展。
1、不吃辛辣刺激食物：贲门癌患者容易出现吞咽困难、胸部疼痛、发热等多种不适症状，因此疾病治疗期间不要吃大葱、辣椒等刺激性食物，容易加重不适症状。
2、避免过度摄入高脂肪食物：生活中不要过多吃肥肉、蛋糕等脂肪含量比较多的食物，容易加重胃肠消化负担，可能会加重病情。
3、避免暴饮暴食：患者生活中也要养成规律饮食、避免暴饮暴食的习惯，防止食物消化不及时加重不适症状。
4、避免不规律饮食：患者要注意规律饮食，因为不规律饮食也是引起贲门癌的一种原因。
5、避免摄入高盐食物：患者治疗期间尽量不吃咸菜、腊肉等盐分比较多的食物，此类食物会加重患者身体负担。
除了在饮食方面需要多加注意之外，患者也要避免长期接触石棉、苯等致癌物质，遵医嘱定期前往医院体检。