慢性结肠炎饮食方面需注意清淡饮食、以流质或半流质食物为主、少食多餐、增加营养补充、避免刺激性食物等。慢性结肠炎容易反复发作，且治疗难度相对较大，因此患病期间要及时配合医生进行规范性的治疗，尽早的控制病情。
1、注意清淡饮食：慢性结肠炎患者消化能力相对较差，因此饮食方面要多吃清淡的食物，比如蔬菜、水果等。
2、以流质或半流质食物为主：疾病发作期间，饮食方面尽量以流质或者半流质的食物为主，比如米汤、面条等，不仅容易消化吸收，还可以减少对病变黏膜造成的刺激。
3、少吃多餐：饮食方面需要遵循少食多餐的原则，避免暴饮暴食，以免增加胃肠道蠕动负担，对病情恢复造成不利影响。
4、增加营养补充：可以多吃含维生素、微量元素、膳食纤维素较为丰富的食物，有助于补充机体所需营养，维持胃肠道正常蠕动，对临床症状的改善有促进作用。
5、避免刺激性食物：饮食方面需要减少辛辣、生冷、油腻等刺激性的食物，因为这些食物容易加快胃肠道蠕动，不利于临床症状的改善以及缓解。
除了饮食方面需要调整以外，还应注意调整心态，尽量保持心态平和、情绪愉悦，对病情的恢复也有好处。