70岁贲门癌如果并无手术禁忌症，通常能做手术，反之则不建议做手术。通常医生会做详细检查，评估患者的情况后给出相应建议。
贲门癌可能是长期胃食管反流病、幽门螺杆菌感染、食管裂孔疝等原因所致，可引起消化不良、上腹痛、厌食、贫血等症状。在确诊有贲门癌时应尽早采取手术治疗，而年龄并不是影响手术的禁忌因素，通常医生会先进行手术风险评估，其中包括心功能、肺功能、肝肾功能以及营养状况等，如果并无相应禁忌症，身体情况符合做手术标准时，通常医生会建议通过腹腔镜手术或开腹手术来切除肿瘤。
由于70岁年龄已经较大，若身体其他部位也有异常，比如肝肾功能不佳、肺功能或者是心功能情况不好等情况时，通常医生并不建议立即采取手术。
贲门癌患者不仅需要遵医嘱进行治疗，还应加强生活管理，比如适当给予营养食物补充身体，比如牛肉、黄鳝等。