胃穿孔手术后一般不建议立马吃香蕉，应该遵循从流食向普食过渡的原则。如果吃了香蕉后患者出现了不适症状，尽快就医治疗。
胃穿孔的常见引起原因为胃消化性溃疡、恶性肿瘤侵犯，患者通常会出现急性腹痛、面色苍白、高热、恶心、呕吐等多种不适症状。一般来说，患者手术以后身体和消化能力都是比较虚弱的，初期主要是以流食为主，比如小米粥、豆浆等。虽然香蕉是一种营养比较丰富的水果，但是刚刚手术以后也是不建议吃的，可能会出现消化不良的情况，容易对病情恢复产生不利影响。
患者手术以后注意卧床休息，要多和他人沟通，避免出现焦虑、恐惧等不良情绪。