结肠炎一般不可以吃奥美拉唑肠溶胶囊，若有结肠炎出现需要及时就医进行相关诊断治疗。
奥美拉唑肠溶胶囊是临床上比较常见的胃肠道用药，主要可以用来治疗消化性溃疡，例如胃溃疡、十二指肠溃疡，同时也可以缓解反流性食管炎、非糜烂性反流病等疾病，也可用于幽门螺杆菌的根除。但一般无法用来治疗结肠炎，因此结肠炎患者服用奥美拉唑肠溶胶囊可能达不到比较好的效果。
每个患者身体情况不同，因此服用奥美拉唑肠溶胶囊后达到的效果也不相同，部分人群可能会出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、便秘等症状，若症状较轻无需停药，若症状较严重，可能需要及时停止用药。
平时还需要保持良好的饮食习惯，清淡饮食，避免影响个人身体恢复。