87岁老人白内障是否可以动手术需要根据老人身体状况而定，如果身体情况良好可以耐受，一般可以做，如果存在慢性疾病并且病情控制得比较差，则不建议做，建议就医由专业医生进行评估。
目前临床上比较常用的白内障手术方法是超声乳化白内障吸除术，对眼部组织造成的创伤比较小，手术后不需要缝合，而且手术时间也比较短，恢复较快，87岁老人如果身体素质比较好，不存在糖尿病、高血压等慢性疾病，或慢性疾病控制的比较好，通过相关检查可耐受手术，一般可以进行该手术。
如果老人身体素质不太好，高血糖、高血压等慢性疾病控制的比较差，通过心肺和肾等脏器功能检查，提示老人身体功能可能无法承受手术风险，通常不建议进行手术。
平时可以多吃猕猴桃和胡萝卜等富含维生素的新鲜水果、蔬菜，有利于眼睛健康。