胃癌早期切除手术后病理分析大约是7-10天的时间，具体还要前往医院咨询医生。
胃癌是发生在胃部的恶性肿瘤，根据病情的严重程度分为早期、中期、晚期。如果是早期的胃癌患者手术切除后，通常需要做病理分析检查，主要是了解癌组织的大小、浸润范围、浸润深度、淋巴转移等多方面的评估，由于整个过程相对比较复杂，因此消耗的时间也会比较长，大约是7-10天的时间，根据每个医院的忙碌程度不同，病理结果出现的时间也会存在一定的差距。
患者等待期间也要注意心情平和，防止情绪异常紧张。而且还要注意自身的饮食调整，尽量以清淡易消化的食物为主，比如山药粥、鸡蛋羹、小米粥等。