一个炒鸡蛋热量是130~230大卡，热量的大小与鸡蛋大小、使用的调料量有一定关系。一次性摄入过多引起胃肠道不适症状，建议到医院就诊检查，积极治疗。
每100g炒鸡蛋内含有200大卡左右的热量，如果鸡蛋偏小或者炒鸡蛋时使用的食用油和调味料较少时，一个炒鸡蛋的热量可能在130~150大卡之间。
如果鸡蛋偏大或者炒鸡蛋时使用的食用油和调味料较多，可能导致热量增加，使一个炒鸡蛋的热量达到150~230大卡。食用时应控制摄入量，并且要避免摄入过多食用油、盐、味精等调料，以免导致热量摄入过多引起肥胖。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，适量食用可以提高身体免疫力。