杏鲍菇的营养成分一般是蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物等。如果身体出现不适症状，需要及时就医进行正规治疗，避免病情逐渐加重，影响生活。
1、蛋白质：杏鲍菇中的蛋白质含量比较丰富，可以为人体提供生长和维持组织修复所需的营养。
2、膳食纤维：含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，保持大便通畅，预防便秘。
3、维生素：通常富含维生素B、维生素D等，这些营养成分进入人体以后，不仅可以促进人体新陈代谢，也有助于促进钙质吸收，维持骨骼健康。
4、矿物质：杏鲍菇含有的矿物质，包括铁、钾、镁等，这些物质在维持骨骼健康、氧气运输、神经传导等方面起着比较重要的作用。
5、碳水化合物：含有大量的碳水化合物，可以在体内被转化为糖分，为身体提供所需能量。
在吃杏鲍菇时需要将其充分煮熟，并适当摄入，防止引起食物中毒或者出现消化不良影响健康。