胃肠道间质瘤是一种胃肠道间叶组织的肿瘤疾病，胃肠道间质瘤手术方法一般有腹腔镜手术、机器人手术、内镜下黏膜切除术、腹腔镜与内镜联合手术、开放性手术等，建议就医检查后在医生指导下选择合适的手术方式。
1、腹腔镜手术：胃肠道间质瘤的发生通常与电离辐射、遗传等因素有关，患者通常会出现吞咽困难、便血、呕血等症状。如果患者的肿瘤体积较小，一般可配合医生通过腹腔镜手术将肿瘤切除，具有创伤小、恢复快等优点。
2、机器人手术：当患者肿瘤体积较小且没有转移状况时，也可配合医生采取机器人手术进行治疗，该手术方式主要是外科医生操纵机器人进行手术，手术机器人可为医生提供高清晰度的三维立体视觉，可降低手术操作的风险。
3、内镜下黏膜切除术：若患者的肿瘤体积大于2cm且没有远处转移，一般可配合医生采取内镜下黏膜切除术进行治疗，能够有效控制病情进一步发展。
4、腹腔镜与内镜联合手术：是将腹腔镜手术与内镜下黏膜切除术相结合的一种手术，该手术方式可以减少病灶周围组织的损伤，有助于维持正常的组织结构和解剖位置。
5、开放性手术：如果患者的肿瘤体积较大，患者多需要配合医生进行开放性手术将肿瘤切除，可达到预防病情恶化以及降低复发率的效果。
患者在手术之后需要注意创伤部位的护理，尽量吃清淡易消化的食物，避免吃胡椒、辣椒等刺激性的食物，以免影响创伤恢复。