结肠炎是指发生在结肠部位的炎症疾病，不存在最佳治疗方法这种说法，一般可通过饮食调理、药物治疗、输血、手术治疗、心理治疗等方法进行治疗。建议发现结肠炎病症后尽快就医处置。
1、饮食调理：结肠炎属于胃肠道部位的疾病，因此患病后为了减少胃肠道刺激，禁止食用生冷、辛辣刺激性食物，如冰镇啤酒、辣椒、韭菜等。
2、药物治疗：发现病情后通常建议在医生指导下服用头孢拉定胶囊、胶体果铋胶胶囊等药物进行治疗。
3、输血：适用于急性发作患者，急性发作期间如果便血严重，可能会导致贫血，严重时需要进行输血处置。
4、手术治疗：如果同时合并肠穿孔、反复大量肠出血等并发症，通常建议前往医院进行手术治疗，切除病变部位。
5、心理治疗：如果症状比较顽固，经以上治疗疗效不佳时及时对患者采取心理疏导、认知疗法等心理治疗方法，缓解患者的心情及病情。
患者日常生活中避免暴饮暴食，均衡饮食，少食多餐，可进行适当运动，有利于病情恢复。