茶和冰淇淋一起吃有可能会降低营养价值或出现胃肠不适、牙齿不适以及影响正常代谢、影响睡眠质量，若出现这些不适症状，还需就医诊断。
1、降低营养价值：茶中含有大量鞣酸茶碱等物质，通常会与冰淇淋中含有的脂肪蛋白质成分发生互相反应，进而降低冰淇淋的营养价值。
2、胃肠不适：茶和冰淇淋一起吃，很容易刺激胃黏膜，诱发腹泻，腹胀等不适症状。
3、牙齿不适：茶一般需要喝温热的，而冰淇淋属于寒冷食物，连着一起吃，很容易刺激牙齿引起不适。
4、影响正常代谢：茶中含有茶多酚，与冰淇淋同吃可能会刺激机体影响机体正常的代谢。
5、影响睡眠质量：茶中含有咖啡因茶碱等成分，通常会使大脑中枢神经兴奋，而诱发失眠，若与冰淇淋一起吃，由于冰淇淋刺激，会造成失眠症状进一步加重。
通常不建议盲目将食物搭配在一起吃，且要养成少食多餐，细嚼慢咽的习惯。