胃部手术术前需要控制饮食、做术前检查、做备皮检查、术前配血、放置胃管等特殊准备。通常在做手术之前，医生也会告知相关事项，无需过于紧张。
1、控制饮食：通常在手术前一天建议以清淡易消化的食物为主，比如米汤、稀面条等。
2、做术前检查：手术之前应做血常规检查、尿常规检查、胃镜检查等，来了解身体的具体情况，有利于根据身体情况采取相应手术方案。
3、做备皮检查：通常医生也会做备皮检查，有利于了解是否对某种药物过敏。
4、术前配血：由于在手术的过程中也有可能会出现大量出血，因此医生也会提前进行备血，以备不时之需。
5、放置胃管：在手术当天医生也会放置胃管，防止在手术的过程中出现呕吐、误吸。
在做过胃部手术以后要禁食、禁饮一段时间，在身体慢慢恢复以后，可暂时以流质或半流质的食物为主。