宝宝瘦不长肉可能是遗传因素、早产儿、营养摄入不足、慢性腹泻、慢性胃肠炎等原因引起，需要到医院给宝宝进行相关检查，根据具体的原因进行对症处理。
1、遗传因素：如果父母双方体型偏瘦，可能会对子女也造成一定的影响，容易出现偏瘦的现象。
2、早产儿：早产儿身体各方面发育不够完善，消化功能发育也不够完全，出生后生长速度可能受到影响，容易出现消瘦的现象。
3、营养摄入不足：如果哺乳期女性乳汁分泌不足，没有给宝宝添加其他辅食，可能导致营养摄入不足，会影响到宝宝的正常发育，出现偏瘦不长肉的现象。
4、慢性腹泻：如果宝宝对乳糖不耐受或者是病原体感染，容易引起慢性腹泻，可导致营养物质流失，可能会出现偏瘦。
5、慢性胃肠炎：可能和寒冷刺激、饮食不当、生活不规律等原因有关，会导致宝宝出现慢性胃肠炎，从而影响对食物的消化和吸收，表现为偏瘦、面色发黄等症状。
宝宝的饮食营养要全方面摄入，家长要密切关注宝宝的生长发育问题，如果出现发育不良，要及时到医院就诊。