胆固醇的食物包括动物内脏、肉类、奶制品、海鲜类、蛋黄类等。胆固醇高的人群，除了要在饮食方面注意外，还应定期前往医院做检查，了解身体情况。
1、动物内脏：猪肝、牛肝、羊肝等动物内脏类的食物中含有的胆固醇量较高。
2、肉类：多种肉类中包含胆固醇，如猪肉、羊肉、鸭肉等。
3、奶制品：黄油、奶油、芝士等食物中也含有胆固醇。
4、海鲜类：螃蟹、大虾、鱿鱼等海鲜类食物中也含有一定量的胆固醇。
5、蛋黄类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋黄中含有较多的胆固醇物质。
过多摄入胆固醇类的食物，有可能会对健康产生影响，若已经对身体产生不良影响，建议前往医院就诊。