汉堡能放冰箱里冷藏第二天吃。但要避免吃腐败变质的食物，防止因为不当饮食而对身体产生影响，对于已经出现不良症状者，应及时前往医院就诊。
汉堡在常温下的保质期通常是一天，如果是放置冰箱内则可以延长保质期，如果当天的汉堡并未吃完，也可以放在冰箱里冷藏，等到第二天吃，但在吃之前建议将其加热，比如放进烤箱或者是微波炉中。另外在储存食物时，建议冰箱的温度在4℃以下，防止在冷藏的过程中受到污染或者是滋生细菌。另外，对于储藏时间较长的食物，不建议吃，防止因为不当饮食，而引起腹泻、腹痛等。
平时尽量选择新鲜的食物，对于在冰箱内放置的食物，并不建议拿出后立即食用，需要加热，有利于杀灭滋生的致病菌。