土人参是一味中药材，不存在正确食用方法这种说法，可以通过煎水、炒食、凉拌、煮粥、炖汤等方法食用，食用后如果出现不适症状，应尽早就医治疗。
1、煎水：可以直接使用土人参煎水饮用，能够润肺止咳、补气调经，能够提升食欲，同时可以缓解腹泻和月经不调等症状。
2、炒食：土人参的嫩茎叶爽滑可口、品质脆嫩，可以药食两用，洗净后可以烹炒食用。
3、凉拌：将土人参菜的嫩茎和嫩叶焯水后过凉水，撕成丝，加入醋、芝麻和白砂糖等调味品凉拌食用。
4、煮粥：将土人参切成薄片，可以和大米或小米等谷物一起下锅煮粥食用。
5、炖汤：可以和排骨一起炖汤食用，待排骨煮熟后加土入人参片或嫩茎叶，再加入调味品即可。
平时注意养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食引发不适症状。