头孢和酒精的反应是指双硫仑样反应，原理是头孢和酒精接触导致体内乙醛蓄积的中毒反应。用药期间不建议饮酒，如果不小心接触了酒精，并出现了不良反应，建议立即就医。
双硫仑样反应是指人体同时摄入酒精以及头孢药物以后，头孢药物抑制了酒精的代谢过程，导致体内过量的乙醇代谢为乙醛后，不能够进一步的完成代谢过程引起了乙醛蓄积，进而产生中毒反应。患者多表现为皮肤发红、恶心呕吐、头晕，严重时会引起胸闷、呼吸困难、休克等情况。
生活中无论使用任何药物都需要仔细阅读说明书，了解具体的注意事项，有饮酒习惯的人群，在使用药物之前需要咨询医生。