人体白蛋白即人血白蛋白，正常值范围并不固定，与年龄段有关。测量后发现人血白蛋白的数值出现有异常情况，还需要及时配合医生完善进一步检查明确具体病因，必要时可以接受规范性治疗。
人血白蛋白是由人体肝脏所合成，是人体血清总蛋白中的主要蛋白成分，具有纠正血容量不足、维持血浆胶体渗透压的作用。正常成年人体内人血白蛋白的浓度为35-50g/L，新生儿为28-44g/L，儿童38-54g/L，老年人为34-48g/L。增高通常是因为血液浓缩而致，降低通常是肝功能损伤、营养不良等原因所致。
人血白蛋白需要通过抽血的方法来检查，因此检查要在空腹的状态下进行，前一天不可以进食生冷、油腻等食物，8-10点后要禁食禁水，以免影响检查结果。