胃息肉手术后饮食方面可以吃粥类、面食、蔬菜、水果、蛋类等。手术后患者还要谨遵医嘱，定期到医院完善复查，了解身体的恢复情况，如有异常情况出现，还需要及时给予治疗。
1、粥类：比如小米粥、大米粥、南瓜粥等，相对容易消化吸收，手术后适当吃可以减少食物对胃黏膜造成的刺激。
2、面食：如汤面条、面汤等，主要成分是碳水化合物、蛋白质等，可以补充机体所需营养物质，对身体恢复有好处。
3、蔬菜：如西兰花、菠菜、大白菜等，含有多种人体所必需营养物质，有膳食纤维、微量元素、维生素等，还有助于调节胃肠蠕动，帮助胃功能恢复。
4、水果：如苹果、香蕉、猕猴桃等，不仅营养价值丰富，而且水分含量比较多，适当吃可以预防以及改善手术后出现的便秘症状。
5、蛋类：如鸡蛋羹、鹌鹑蛋等，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，不仅可以为机体提供能量，还有助于身体恢复。
胃息肉手术后患者饮食方面要循序渐进，遵循由少到多、先流质后固体的原则，使胃肠道逐渐适应食物。