吃火龙果第二天尿液发红可能和色素排出、经血排出、剧烈运动、尿路感染、泌尿系结石等原因有关。身体出现不适症状时，建议及时前往当地正规医院就诊，在医生指导下完善相关检查，明确原因后制定针对性护理方案。
1、色素排出：火龙果中含有花青素、甜菜红素等色素，而这些色素没有办法被身体完全吸收，会随着尿液一起排出，导致第二天尿液颜色发红。
2、经血排出：如果是女性患者还要考虑排卵期出血、月经出血等原因，此阶段女性体内激素水平发生变化，容易促使少量子宫内膜脱落，并形成血液随着尿液一起排出，导致尿液颜色发红。
3、剧烈运动：吃完火龙果当天或者第二天进行了剧烈运动，也会使尿液的颜色呈现为红色，因为剧烈运动过程中可能会导致尿道黏膜或者肾脏黏膜出现挫伤。
4、尿路感染：如果平时不注意个人清洁或者有不洁性行为，容易导致膀胱、尿道等尿路黏膜出现损伤，进而引起渗血，诱发尿红、尿急、尿痛等症状。
5、泌尿系结石：比较常见的疾病是肾结石、膀胱结石等，结石刺激可导致黏膜破损，引起尿红现象，还会伴随腹部疼痛、排尿困难等症状。
日常要适当增加饮水量，少量多次饮用温开水，能够促使尿液生成，增加排尿次数，冲刷尿道，有助于促使尿液颜色恢复正常。