袖状胃切除手术是胃部手术的一种，主要是减重手术，适合于肥胖体质的人群。需要完善该手术者建议选择正规有资质的医院。
袖状胃切除手术又被称之为袖状胃切除手术，指的是通过手术方式将胃大弯的大部分胃体切除，促使胃的体积逐渐减小，从而降低患者的饥饿感，减少日常的进食量，避免体内有过多的脂肪以及热量堆积。该手术是目前新兴的一种减肥手术，与其他减重手术相比，具有操作简单、创伤小、效果显著的优点。而且该手术同时还可以改善合并的代谢性疾病，比如2型糖尿病，是目前合并代谢性疾病患者首选的减重手术方案。
手术操作后短时间内饮食方面需要以流质或者半流质的食物为主，比如大米粥、面条等，减少食物对胃黏膜造成的刺激，以免加重胃部不适。