拉屎一般指的是排便，吃了火鸡面排便肛门辣主要是辣椒素刺激引起，也有可能和自身存在有痔、肛裂、肛窦炎、肛周脓肿等疾病因素有关，为了降低不良反应发生的风险，患者出现这种情况以后可以前往医院咨询医生，通过相关检查明确原因，在医生指导下针对处理。
1、辣椒素刺激：火鸡面是生活中比较辣的一种食物，吃了之后，火鸡面当中含有的辣椒素可能会随着大便排出体外，排出过程中容易刺激肛门，所以会有辣的感觉，如果没有其他不适症状，无需特别担心，可以通过多饮水的方法促进火鸡面排出体外。
2、痔：如果自身患有痔，吃了辣的东西以后可能会诱发病情，排便时也可引起烧灼样疼痛，此时可以在医生指导下痔疮栓、马应龙麝香痔疮膏等药物帮助缓解。
3、肛裂：具体引起原因并不是很明确，可能是长期便秘、腹泻等多种因素引起，吃了火鸡面之后可能会加重肛裂症状，所以排便时会有肛门火辣辣疼痛、出血等症状，可在医生指导下使用盐酸利多卡因胶浆、硝酸甘油软膏等药物缓解不适症状。
4、肛窦炎：通常是细菌感染引起，患者会有肛门坠胀、肛门疼痛、肛门瘙痒和潮湿等症状，吃了火鸡面这种辛辣刺激食物之后可能会加重炎症反应，从而导致上述不适症状加重，可以在医生指导下使用氨酚羟考酮片、克拉霉素颗粒等药物治疗。
5、肛周脓肿：通常是肛腺感染引起，可继发于肛周皮肤感染、肛裂等多种情况，吃了火鸡面之后可能会造成肛周脓肿情况严重，患者会出现肛周剧烈疼痛、发热、肛周包块等多种不适症状，此时可采用温水坐浴的方法帮助缓解，必要的时候可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物治疗。
出现排便肛门拉的情况以后生活中应该注意清淡饮食，每日增加饮水量，对缓解不适症状的出现有一定帮助。