乙肝即乙型肝炎病毒，谷丙转氨酶指丙氨酸氨基转移酶。乙型肝炎病毒携带者丙氨酸氨基转移酶偏高，说明肝脏功能可能出现了损伤。此时患者需要及时配合医生完善进一步的肝脏B超检查，了解肝脏受损的具体程度，并制定合理的治疗方案，减轻肝细胞受损。
丙氨酸氨基转移酶主要分布于肝细胞的细胞浆中，是肝功能检查比较常用的一种检测指标。正常人血液中丙氨酸氨基转移酶的浓度比较低，参考值为0-40U/L。但是，当肝细胞出现损伤或者通透性增加时，肝细胞细胞浆中的丙氨酸氨基转移酶会释放入血，导致血液中该指标的浓度升高。所以检测结果提示丙氨酸氨基转移酶偏高时表明肝脏出现了损伤，提示机体可能存在有肝炎、肝硬化等肝脏疾病。
日常饮食方面尽量以清淡易消化、低盐低脂的食物为主，可以多吃水果、蔬菜、豆制品等食物，补充体内所需营养物质。但要减少高油、辛辣等刺激性的食物，比如动物肝脏、动物油脂、辣椒等，以免加重肝脏损伤。