柑子吃多了皮肤可能会出现变黄的情况。如果发现皮肤变黄的情况，持续不能够恢复，需要及时前往医院完善相关检查，判断具体原因后，再给予对应的治疗措施，防止症状持续加重。
柑子是生活当中比较常见的一种水果，其中含有较丰富的胡萝卜素、维生素，矿物质等营养成分，食用后可以补充机体所需要的营养物质。如果一次性摄入较多的柑子，可能会使体内的胡萝卜素含量超标，不能及时代谢出体外，可能会释放进入血液当中，并在皮肤黏膜堆积，诱发皮肤颜色变黄。
建议生活中不要过量摄入水果，避免加重胃肠道负担，影响到自身健康。平时还要多饮水，每天的饮水量可以保持在1500-2500毫升，能够提高机体的代谢速度。